Nos últimos meses, os produtores de leite do Paraná têm enfrentado um cenário preocupante. O valor pago pelo litro do produto voltou a cair em fevereiro, trazendo insegurança para quem depende da atividade leiteira para manter a produção e a renda no campo.
De acordo com dados divulgados pelo Departamento de Economia Rural (Deral), o preço médio do litro de leite pago ao produtor no estado chegou a aproximadamente R$ 2,11 no final de fevereiro. Levantamentos semanais indicam que, entre os dias 23 e 27 do mesmo mês, o leite entregue às indústrias foi comercializado por cerca de R$ 2,13 por litro, confirmando a tendência de desvalorização.
No setor de derivados, os preços apresentaram comportamentos diferentes. O queijo minas registrou queda próxima de 4% durante fevereiro, enquanto o queijo muçarela teve uma pequena valorização de 0,66% no mesmo período. Apesar dessa diferença recente, ambos os produtos acumulam perdas consideráveis ao longo do último ano: cerca de 20,09% no queijo minas e 12,68% na muçarela.
Essa redução nos valores do leite não começou agora. Pesquisas do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea/Esalq-USP) mostram que o preço pago ao produtor já vinha caindo ao longo de 2025 e entrou em 2026 ainda pressionado. Em janeiro deste ano, por exemplo, a média nacional foi de aproximadamente R$ 2,02 por litro, valor quase 27% menor em comparação com o mesmo período do ano anterior.
Entre os principais motivos para essa queda estão o aumento da produção de leite, os altos custos de produção e o crescimento das importações de produtos lácteos, principalmente leite em pó. Esses fatores aumentam a concorrência no mercado interno e acabam pressionando ainda mais os preços pagos aos produtores.
Especialistas do setor avaliam que, mesmo com pequenas oscilações positivas no início do ano, a recuperação dos valores deve acontecer de forma gradual e lenta. Enquanto isso, muitos produtores enfrentam dificuldades para manter a atividade, já que as margens de lucro estão cada vez menores.
O Paraná está entre os maiores produtores de leite do Brasil, e a atividade tem grande importância para a economia rural do estado. Por isso, qualquer variação no preço do produto afeta diretamente milhares de famílias que dependem da produção leiteira para garantir sua subsistência e movimentar a economia das regiões agrícolas.
