O Observatório Agro Catarinense lançou uma nova ferramenta para monitoramento do mercado de hortifrútis no Brasil. O painel interativo oferece informações detalhadas sobre comercialização, preços, volume de vendas, origem e destino dos produtos nas principais Centrais de Abastecimento (Ceasas) do país.
Desde 2021, o sistema compila dados de 39 tipos de hortifrútis comercializados em dez Ceasas, proporcionando uma visão abrangente do setor. De acordo com Rogério Goulart Júnior, analista do Centro de Socioeconomia e Planejamento Agrícola da Epagri (Cepa), a ferramenta permite um acompanhamento preciso das tendências de preço e volume, tanto em nível municipal e estadual quanto no contexto internacional.
“Nosso objetivo é monitorar o comportamento do mercado, identificar padrões de variação de preços e volumes e viabilizar comparações entre as diferentes Ceasas do Brasil”, explica Goulart.
O painel apresenta os resultados em imagens e tabelas, permitindo a filtragem de informações por ano, mês, produto, unidade de abastecimento, estado e país de origem. Essa segmentação possibilita uma análise mais detalhada sobre a distribuição dos produtos e suas flutuações de mercado.
Além de favorecer a comparação entre diferentes Estados e unidades de abastecimento, a ferramenta é essencial para estudos sobre fluxo de produtos, preços praticados e variações no volume comercializado.
Para acessar o painel, basta entrar no site do Observatório Agro Catarinense, navegar até a área “Mercado Agropecuário” e selecionar a opção “Comercialização – Centrais de Abastecimento” dentro do menu “Painéis”. A partir dessa interface, os usuários podem escolher o produto desejado e obter informações detalhadas sobre sua comercialização no mercado atacadista brasileiro.
