O Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná (IDR-Paraná – Iapar-Emater) apresentará três novas variedades de mandioca durante o Show Rural, oferecendo aos produtores uma antecipação das inovações que estão por vir. De acordo com o pesquisador Mário Takahashi, o lançamento oficial dessas cultivares está previsto para 2025.
Desenvolvidas para atender às demandas dos agricultores que abastecem a indústria de farinha e fécula (polvilho), essas novas variedades demonstraram excelente adaptação às principais regiões produtoras do Paraná. Os testes indicaram que a produtividade dessas cultivares é aproximadamente 15% maior do que a das variedades mais utilizadas atualmente.
Além do alto rendimento, esses materiais se destacam pela resistência às doenças mais comuns da cultura, pela boa cobertura do solo e pelo porte que facilita o manejo da lavoura. A colheita também será favorecida devido ao formato das raízes e à altura de inserção, tornando o processo mais eficiente. Outro diferencial importante é a elevada taxa de aproveitamento no processamento industrial, característica essencial para o setor de transformação.
Relevância da Mandiocultura no Paraná
No estado do Paraná, a cultura da mandioca ocupa aproximadamente 150 mil hectares, gerando uma produção anual de 4,1 milhões de toneladas. Desse total, cerca de 90% são destinados à indústria, tornando a região uma das mais importantes no cenário nacional da mandioca.
O Papel do Show Rural
Realizado pela Coopavel desde 1989, o Show Rural é um dos principais eventos do agronegócio na América Latina. Seu objetivo é promover a disseminação de tecnologia e conhecimento aos produtores rurais, impulsionando a inovação no setor. A inclusão das novas variedades de mandioca pelo IDR-Paraná reforça a importância desse evento como um ponto de referência para avanços agrícolas no Brasil.
