A Secretaria de Estado da Agricultura e do Abastecimento do Paraná (Seab), juntamente com a Agência de Defesa Agropecuária do Paraná (Adapar), emitiu recentemente um importante alerta à população sobre a gripe aviária. Embora o tema cause preocupação mundial, é essencial destacar que, segundo os órgãos competentes, a doença não é transmitida pelo consumo de carne de aves nem de ovos. Isso significa que os produtos de origem avícola, devidamente inspecionados, continuam seguros para o consumo humano, sem necessidade de qualquer tipo de restrição.
A gripe aviária, ou influenza aviária, é uma doença viral que afeta principalmente aves. Em surtos registrados em diversas regiões do mundo, o impacto maior costuma ser econômico e sanitário, afetando granjas e criadores, e exigindo medidas rigorosas de controle. No entanto, não há evidências de risco à saúde pública quando se trata da ingestão de carne de frango e ovos provenientes de estabelecimentos inspecionados.
Nesse contexto, a importância de estar bem informado por meio de fontes oficiais e confiáveis torna-se fundamental. Em momentos de incerteza, boatos e informações distorcidas podem causar alarme desnecessário, prejudicar o consumo e até mesmo afetar toda uma cadeia produtiva. Por isso, a atuação de instituições como a Seab e a Adapar é essencial não apenas para a segurança sanitária, mas também para a tranquilidade da população e para a estabilidade do setor agropecuário.
É papel de todos — produtores, comerciantes, consumidores e imprensa — contribuir para a disseminação de informações corretas. A confiança na inspeção oficial e nos órgãos reguladores garante que o Brasil continue sendo referência mundial na produção de alimentos seguros.
Portanto, o momento exige atenção e responsabilidade, mas não alarde. O cenário está sob controle e as medidas de vigilância estão sendo reforçadas. Consumidores podem seguir confiantes na qualidade dos produtos avícolas, valorizando ainda mais o trabalho sério de quem atua na produção e defesa agropecuária do nosso país.
