BRS F21 (Braschips): a batata nacional que alia produtividade e qualidade para fritura
A nova cultivar de batata BRS F21, também conhecida como Braschips, chega ao mercado como uma alternativa nacional à tradicional Atlantic, trazendo ganhos expressivos para produtores e agroindústrias. Desenvolvida para unir alta produtividade, resistência a doenças e excelente qualidade de fritura, a BRS F21 se destaca por atender às demandas tanto do consumidor final quanto da indústria de alimentos.
Os tubérculos possuem formato ovalado curto, película amarela e polpa creme, garantindo ótima aparência. Com teor elevado de matéria seca e baixo teor de açúcares, apresentam cor clara e uniforme após a fritura — característica essencial para chips e batata palha de padrão premium. Além disso, a cultivar apresenta moderada suscetibilidade à requeima e à pinta preta, moderada resistência ao vírus Y, ciclo vegetativo e dormência médios, equilibrando produtividade e manejo fitossanitário.
Entre os principais benefícios da BRS F21 estão a redução do custo de produção, menor uso de pesticidas e diminuição da dependência de sementes importadas. O resultado é uma opção mais sustentável e economicamente viável para produtores de diversas regiões brasileiras, incluindo Minas Gerais, São Paulo, Paraná, Rio Grande do Sul e Santa Catarina, abrangendo biomas como Cerrado, Mata Atlântica e Pampa.
Destaques da BRS F21 (Braschips):
Alto potencial produtivo;
Excelente qualidade para fritura (chips e batata palha), com cor clara e uniforme;
Maior resistência às principais doenças;
Redução de custos de produção e menor uso de pesticidas;
Menor dependência de sementes importadas.
A cultivar convencional foi lançada em 2025 e é fruto da pesquisa da Embrapa Clima Temperado, com participação da Embrapa Hortaliças. Produtores interessados podem obter mais informações nos seguintes locais:
Fundação Universidade de Passo Fundo
BR 285 Km 292,7 | Campus I, Bairro São José – Passo Fundo, RS
Tel.: (54) 3316-8100
Tecnoplanta Ltda
R. Artur Portela de Oliveira, 216 – Planta Laranjeiras, Piraquara, PR
Tel.: (41) 99281-1300
Com a BRS F21, o setor de batata brasileiro ganha uma alternativa competitiva, que alia produtividade, qualidade de fritura e sustentabilidade, fortalecendo a produção nacional frente a cultivares importadas.
