O mercado brasileiro de ovos iniciou o mês de maio com sinais de recuperação e maior movimentação nas negociações em várias regiões do país. Após um período de preços mais baixos no fim de abril, o setor volta a registrar avanço nas vendas e valorização da proteína, trazendo um cenário mais positivo para produtores e distribuidores.
De acordo com dados levantados pelo Cepea, as cotações dos ovos apresentaram alta gradual nos últimos dias, chegando a aproximadamente 10% em algumas das principais praças acompanhadas pelo órgão. O movimento ocorre após a redução dos estoques, consequência dos descontos aplicados anteriormente para estimular a saída do produto no mercado.
Além da diminuição da oferta armazenada, outro fator que contribuiu para a recuperação dos preços foi o aumento da demanda por parte dos consumidores. O período de pagamento dos salários elevou o poder de compra da população, favorecendo o consumo de proteínas mais acessíveis e ampliando a procura pelos ovos nos supermercados e atacados.
O cenário atual demonstra uma retomada importante para a avicultura de postura, que vinha enfrentando oscilações nas vendas nas últimas semanas. A expectativa do setor é de que o mercado siga mais equilibrado ao longo de maio, mantendo ritmo estável de comercialização e sustentação nas cotações.
